Linzer sütemények

Húsvéti készülődés jegyében

Linzer karikákat és barna cukros-diós kockát így tálalom:


Linzer karika,
diós kocka,
linzer nyuszik még dísz nélkül
Saját fotó

                                                                                            

Linzerkoszorú 

Kb. 100 évvel ez előtti régi Váncza sütőporos könyvecskéből való recept: 

VANILIÁS TEASÜTEMÉNY (NAGYSZERŰ)

Hozzávalók:

25 dkg porcukor

2 egész tojás

60 dkg sima liszt

1 cs. sütőpor

1 késhegynyi szódabikarbóna

25 dkg RAMA margarin (ma már)

1 cs. vaníliás cukor.

Összedolgozzuk a hozzávalókat, vékonyra nyújtjuk, kiszaggatjuk és sütőpapírral bélelt tepsikbe tesszük. 

190-200 Celsius sokon előmelegített sütőben pár perc alatt szép sárgára sütjük.

Két nyuszi figura még díszítés nélkül.

A linzerek házi készítésű őszibarack dzsemmel és szilva-körte lekvárral töltve.

Ezek az apró sütemények igazi vendég váró csemegék.

Linzer karikákat sütés és kihűlés után megtöltöd, másnapra biztosan puha lesz. Ezt a szabályt megtartva omlós lesz a mutatós süteményünk.

Sütés nélkül hagymányos, egyszerű recept szerint a kókuszgolyó:

Kókuszgolyó (ez itt a klasszikus)
Saját fotó

Jó munkát kíván:

Viola nagyi

http://receptekviolanagyitol.blogspot.com