Csapi vízzel = tej nélkül az örök kedvenc, a palacsinta
 |
| Kefires palacsinta, saját sütés, saját fotó |
2 db tojás
1 pohár kefir 175 grammos
1 pohár forró víz
1 pohár liszt (megmértem = 15 dkg)
kis szódabikarbóna (kb. jó késhegynyi)
2-3 evőkanál olaj összesen
csipetnyi só
csipetnyi cukor.
Töltelékhez: tetszés szerint túró, lekvár, kakaópor, stb.
Elkészítés: Habverővel a tojásokat a sóval-cukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a többi hozzávalót. Simára keverjük.
A serpenyőbe az első tészta alá teszünk kis olajat, kisütjük.
Tetszés szerint töltjük.
Recept a RECEPTÖZÖN 2017/11. számában jelent meg, Vankó Sándorné küldte be, köszönet érte!
Dupla adagból kevertem be. Réteslisztet 0,5 kefires porárral, sima lisztet pedig 1,5 kefires pohárral tettem. Minden palacsinta sütése előtt kávéskanállal néhány csepp megmelegített étolajat csurgatok a serpenyőbe. 23 db 19 cm átmérőjű palacsintám lett.
Sárgabarack-sárgadinnye csokoládéval ízesített lekvárral kentem. Finom! Családomnak nagyon ízlett és nekem is.
Könnyű és kellemes állagú palacsinta lesz belőle. Próbáljad ki, várom észrevételed.
Viola nagyi receptekviolanagyitol.blogspot.com
