Lusta túrós

Lusta asszony túrós süteménye 

ez az eredeti cím, csak a lusta asszony inkább nem süt 😃 

Nálunk "Lusta túrós" a neve és népszerű, mert szeretjük a finom süteményeket, a túró is kedvencünk. 

Ez a sütemény gyorsan elkészíthető, mert nem kell a tésztát összeállítani, sem kinyújtani.

Hozzávalók:

50 dkg tehéntúró

25 dkg sima liszt

18 dkg porcukor + 2 dkg a szóráshoz

1 csomag sütőpor

3 egész tojás

0,5 liter tej

1 csomag vaníliás cukor

tepsi kikenéséhez és tetejére vagdalni margarin kb. 5 dkg.

 

Elkészítés:

25 dkg sima lisztet, 18 dkg porcukrot és 1 csomag sütőport jól összekeverünk.

Felét margarinnal alaposan kikent tepsibe öntjük.

Erre 50 dkg túrót rászórunk.

A lisztes keverék másik részét a túróra kanalazzuk úgy, hogy mindenhova jusson.

3 egész tojást felverünk 0,5 liter tejjel tovább keverjük, beleteszünk 1 csomag vaníliás cukrot és a tepsiben lévő tésztát ezzel megöntözzük.

Margarint vagdalunk rá (kb. 8-10 helyre késhegynyi darabokat).

Fél óráig állni hagyjuk, hogy a tojásos tejet beigya a lisztes keverék.

180 Celsius fokon előmelegített sütőben középen, kb. 30 percig sütjük.

Saját süteményem, saját fotóm

Receptet Klárikától, volt munkatársnőmtől kaptam 2009. január 06-án.

Korábban a Szuper Újság 1989. szept. 19-i receptje alapján készítettem a Lusta túróst, azonban ez a fenti jobb.