Amikor csak konzervet találsz a polcon....
... lehet ám abból is alkotni!Még vendégednek is kínálhatod.
Akarod tudni, mit tegyél?
Beavatlak a titokba:
Hozzávalók:
1 db nagy 19 dkg nagy májkonzerv
15 dkg zsír (sertés zsír vagy libazsír vagy margarin)
1 fej vöröshagyma héjától megtisztítva, apróra vágva
ízlés szerint só, őrölt bor, majoránna. (Tavasszal friss petrezselyem levél apróra vágva, stb.)
A zsiradékban takarék lángon pirítsad halványra pár perc alatt az aprított vöröshagymát. Kapcsold le a tűzhely lángját, majd tegyed hozzá a májkrémet és villa segítségével alaposan dolgozd össze a masszát és csipetnyi sót, csipetnyi őrölt borsot és késhegynyi majoránnával ízesítsed. Újból keverjed át és hűtsed ki. Fogyasztásig tároljad hűtőszekrényben.
Kenyérre kenve friss újhagymával, retekkel, zöldpaprikával akár paradicsommal nagyon jó reggeli vagy hideg vacsora. Jól záródó dobozban munkahelyre is viheted és még kínálhatsz is belőle.
Persze, a konzervek ellenzői, az egészséges étkezés hívei most foghatják a fejüket.
Tudom én is, hogy a saját magunk által sertés- vagy csirke májból készített házi kenőmájas az igazi!
Ha csak 1- 2 db konzervet, zsírt vagy margarint és egy vöröshagymát meg némi fűszert találsz otthon, akkor megmentő a májkonzerv.
A "csak" dobozos májkrémnél
- sokkal finomabb,
- egyedi = csak a TIÉD, a Te ízesítésed,
- egyszerű
- megtöbbszörözött mennyiség, ugye ez is nagy előny.
Sok sikert kívánok a konyhai alkotásokhoz! Tudod, gyakorlat teszi a mestert!
Segítek neked, ha kérdésed van írhatsz e-mailt:
konyhaioldalak kukac gmail.com
Viola nagyi, a Te személyi tanácsadód konyhai sütés-főzésben
visszavár a blogra: http://receptekviolanagyitol.blogspot.com
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése