Mézeskalácsgolyó, olcsó édesség sütés nélkül

Saját készítésű édesség, saját fotó

Hozzávalók:

50 dkg darált háztartási keksz

20 dkg porcukor

2 csomag vaníliás cukor (csak 1 csomaggal tettem)

4 teáskanál mézeskalács fűszerkeverék (csak 2 teáskanállal tettem, mert intenzív ízű, ez kb. 1/2 csomag fűszerkeverék)

25 dkg vaj (margarint tettem)

tej vagy meggylé  (9 cl tejet és 1 dl meggylét tettem = majdnem 2 dl a folyadék.

A darált kekszből 4 evőkanálnyit kiveszünk és fél mokkáskanál mézeskalács fűszerkeverékkel elkeverjük, ebbe forgatjuk a golyókat. Diónyi golyókat formáltam, nekem sok lett ez, legközelebb 3 evőkanálnyi is elgendő. 

A fennmaradó darált kekszet a kissé lágy margarint, porcukrot, vaníliás cukrot, mézeskalács fűszerkeveréket átkevergetjük és hozzátesszük több részletben a tejet és meggylét, mert nem tudjuk előre, kell-e az összes folyadék. (A darált keksz állagától, margarin lágyságától is függ.) 

A félretett morzsában hempergetjük meg a golyókat. Nekem 58 db lett most. Lehet kisebb golyókat formálni, akkor elfogy a 4 evaőkanálni kekszmorzsa, amiben megforgatjuk.

Recept forrása balkonada.hu Nagyon szépen köszönöm a receptet.

Kellemes ízű, illatú, olcsó, mutatósan tálalható édesség. 

Jó szívvel ajánlom, készítsd el az adventi időszakban. Gyerekekkel, unokákkal is készíthető.

Blogunkról sütés nélküli édességeket itt találsz:

Gesztenyegolyó https://receptekviolanagyitol.blogspot.com/search/label/gesztenye%20goly%C3%B3 

Kókuszgolyó újragondolva Neszkakaós https://receptekviolanagyitol.blogspot.com/2015/03/kokuszgolyo-ujragondolva-i.html

Kókuszgolyó újragondolva II. Kávés  ízben https://receptekviolanagyitol.blogspot.com/2015/03/kokuszgolyo-ujragondolva-ii.html

Kókuszgolyó nesquik kakaóporral https://receptekviolanagyitol.blogspot.com/2018/04/neskakos-kokuszgolyo-ii.html

Várunk máskor is:

Viola és Zsuzsanna

receptekviolanagyitol.blogspot.com

Citromos pöfeteg - ízletes keksz gyorsan

Gömbölygetés, lelapítás Saját fotó

A citromos pöfeteg tálalva Saját fotó

Hozzávalók:

8 dkg puha vaj (jó minőségű margarint tettem) 

1 citrom (alaposan megmosott) reszelt héja

2 evőkanál citromlé

10 dkg kristálcukor

1 egész tojás

24 dkg sima liszt

1/2 cs. sütőpor

csipet só.

A nyers golyók forgatásához kevés kristálycukor és porcukor.

Összekeverjük a hozzávalókat (kézzel szoktam! nem robotgéppel, amit elő kell venni, mosogatni, visszarámolni).

A recept szerint egy órát pihentesseük. Nem tettem azért, mert mire 50 db 1 dkg-os kis golyót formálok és meghempergetem mind először kristálycukorban, majd porcukorban, addig pihenhet.

Sütőpapírral bélelt tepsibe tettem úgy, hogy lelapítottam egy kicsit mindegyiket.

A sütőt elmelegítettem kb. 190 Celsius fokra és kb. 10 percig sütöttem.

Forrás: Vidék íze 2021. december

A cukros rétegtől kicsit ropogós kívül, belül puha marad. Ízletes sütemény teához, vendégváráshoz.

Gyorsnak azért nevezem, mert nem kell nyújtani, nyújtófát mosogatni, csak gömbölygetni, amit jó gyermekkel, unokával is végezni vagy egyszerűen alkotni magunkban, a csendben! 

Enni adni nagyszerű dolog, azt jelenti, hogy van miből mit megvenni, el tudunk menni érte és el is tudjuk készíteni magunk vagy másoknak örömére is. Hálásak lehetünk érte. 

Gondoljunk azokra, akik nem tudnak már sütni és kínáljuk meg őket pár darab saját készítésű süteményünkkel, hiszen általában mindenkinek van a családjában, rokonai, szomszédai között, akiknek örömet tud szerezni egy kis nassolni valóval.

Kellemes alkotást kívánunk:

Viola nagyi  

receptekviolanagyitol.blogspot.com