Ünnepi sütemények, gesztenye golyók

Saját sütik, sajátá fotó

 

Gesztenye golyók - sütés nélkül

Hozzávalók: (képen jobbra, balra középső részen)

25 dkg  fagyasztott gesztenyemassza, kicsit felengedve, hogy lehessen dolgozni vele

20 dkg darált kekszmorzsa

 3 evőkanál porcukor

 9 dkg margarin

1,5 dl tej.

Bevonáshoz kb. 10 dkg ét tortabevonó, 5 dkg margarin.

Fentieket összegyúrjuk, 12 grammos golyókat formázunk belőlük. Most 67 db lett. Lehűtjük, hogy hurkapálcára tudjuk szúrni, hogy tortabevonóba tudjuk mártani. 

Előírás szerint megolvasztjuk a tortabevonót vízfürdőben és hozzáteszünk 5 dkg margarint, hagyjuk, hogy elolvadjon, alaposan összekeverjük. A lehűlt gesztenye golyókat hurkapálcára szúrjuk és a ferdére állított kicsi edényben felolvasztott csokiba mártjuk a golyók 3/4-ed részéig, majd sütőpapírra szedjük és hagyjuk megdermedni kb. fél óráig. A pálcika okozta lyukat a geszetenyén kiskanállal be tudjuk "tapasztani". 

Kellemes ízű, mutatós sütés nélküli édesség, szeretettel ajánlom figyelmedbe.

Recept forrása: mindmegette.hu és andi1976.gportal.hu 

A két receptből lett az enyém, mert nem akartam 50 dkg kekszből készíteni, kevesebb margarint tettem bele arányaiban több gesztenyemasszát.

Tiramisu golyó /sütés nélkül/ recept itt található: 

http://receptekviolanagyitol.blogspot.com/2022/10/tiramisu-golyo-sutes-nelkul.html 

Szalalkális túrósról (középen két oszlopban) itt írtam:

http://receptekviolanagyitol.blogspot.com/2022/09/szalalkalis-turos.html 

Kakaós perec receptjét használtam a sütinyomóval készült kekszekhez (jobbra, balra fent) http://receptekviolanagyitol.blogspot.com/2022/08/kakaos-linzer-perec.html

Sós rúd receptjét itt találod (ezt most reszelt füstölt sajttal szórtam, ízes, finom így is, fotón alul) http://receptekviolanagyitol.blogspot.com/2020/09/sos-rud-olcso-egyszeru.html

Örömteli alkotást kíván:

Viola nagyi 

receptekviolanagyitol.blogspot.com