Új év, új szokások!?
Tudatosabb táplálkozás, egészséges életmód ugye szerepel az év kezdéskor a szótáradban?
Ehhez itt van néhány ötlet, mit lehet készíteni gyorsan.
- Finom legyen,
- egyszerű legyen,
- olcsó is lehet,
- meg mutatós, mert ugye hozzászoktál a karácsonyi-újévi terített asztalhoz!
- Tésztasaláta
- Rakott zöldséges tészta tepsiben sütve
- Virslis zöldborsóleves
- Burgonyás tészta
- Sajtos-sonkás spagetti.
1. Tésztasaláta
50 dkg orsó, csavart vagy masni tészta kifőzve enyhén sós vízben, lecsöpögtetve, majd összekeverve az alábbiakkal:
2 nagy doboz tejföl,
3 evőkanál majonéz,
10 dkg apró kockára vágott sonka
10 dkg apró kockára vágott sajt (Pannónia, vagy ami van otthon)
1 db lilahagyma tisztítva, apró kockára vágva (elmaradhat),
pici só, őrölt fehérbors.
Ízlés szerint kerülhet bele más is, ha szereted és van otthon kápia paprika vagy savanyú uborka, főtt zöldborsó, stb.
2. Rakott zöldséges tészta tepsiben
25 dkg zöldségkeverék konzerv
50 dkg száraz tészta kifőzve enyhén sós vízben pici olajjal,
3 egész tojás,
10-15 dkg reszelt sajt (száraz, maradék is lehet, vigyázz a reszeléskor!)
2-3 evőkanál étolaj a tepsi kikenéséhez,
fűszerezéshez só, őrölt fehér bors, apróra vágott petrezselyemzöld.
Elkészítés: A tepsit kiolajozzuk.
Az enyhén sós, forrásban lévő vízben (+2 evőkanál étolaj) kifőzzük a tésztát, lecsepegtetjük és a tepsibe tesszük. A zöldség konzervet leszűrjük, leve nélkül a tésztával összekeverjük, fűszerezzük sóval, őrölt fehér borssal, megmosott, apróra vágott zöldpetrezselyemmel. Az egész tojásokat felütjük és rácsurgatjuk a keverékre, majd megszórjuk a reszelt sajttal, hogy mindenhová jusson.
Előmelegített sütőben sütjük.
Sokáig ne süssük, mert miden főzött, csak a sajt olvadjon rá a tésztára.
Folytatjuk..........
Szeretettel kívánunk jó főzést, sütést:
Viola nagyi, a személyi tanácsadód
