Tiramisu golyó - sütés nélkül

Saját Tiramisu golyó, saját fotó

Tiramisu golyó

Hozzávalók:

15 dkg mascarpone

20 dkg darált háztartási keksz

1 evőkanál szitált porcukor (hogy ne legyen csomós, mindig szitálom leves vagy tésztaszűrővel)

kb. 4 evőkanál erős lefőzött feketekávé.

Hempergetéshez kb. 1-2 evőkanálnyi keserű kakaópor.

A mascarponét, a darált keksz morzsát, a porcukrot és a lefőzött feketekávét összekeverjük. 

9 grammos kicsi golyókat formázunk a masszából és keserű kakaóporba hempergetjük. 

55 db lett.

Sajnos a recept forrását nem tudom, mert csak egy régi, megsárgult cetlire volt írva.

Sütés nélküli édességek közül ezt a receptet is érdemes felírni, elmenteni, mert gyors, tiramisu kedvelőknek kitűnő választás.

Remélem kedvet csináltam a sütéshez és a sütés nélküli édesség készítéséhez.

Viola nagyi

receptekviolanagyitol.blogspot.com

Ünnepi sütemények, gesztenye golyók

Saját sütik, sajátá fotó

 

Gesztenye golyók - sütés nélkül

Hozzávalók: (képen jobbra, balra középső részen)

25 dkg  fagyasztott gesztenyemassza, kicsit felengedve, hogy lehessen dolgozni vele

20 dkg darált kekszmorzsa

 3 evőkanál porcukor

 9 dkg margarin

1,5 dl tej.

Bevonáshoz kb. 10 dkg ét tortabevonó, 5 dkg margarin.

Fentieket összegyúrjuk, 12 grammos golyókat formázunk belőlük. Most 67 db lett. Lehűtjük, hogy hurkapálcára tudjuk szúrni, hogy tortabevonóba tudjuk mártani. 

Előírás szerint megolvasztjuk a tortabevonót vízfürdőben és hozzáteszünk 5 dkg margarint, hagyjuk, hogy elolvadjon, alaposan összekeverjük. A lehűlt gesztenye golyókat hurkapálcára szúrjuk és a ferdére állított kicsi edényben felolvasztott csokiba mártjuk a golyók 3/4-ed részéig, majd sütőpapírra szedjük és hagyjuk megdermedni kb. fél óráig. A pálcika okozta lyukat a geszetenyén kiskanállal be tudjuk "tapasztani". 

Kellemes ízű, mutatós sütés nélküli édesség, szeretettel ajánlom figyelmedbe.

Recept forrása: mindmegette.hu és andi1976.gportal.hu 

A két receptből lett az enyém, mert nem akartam 50 dkg kekszből készíteni, kevesebb margarint tettem bele arányaiban több gesztenyemasszát.

Tiramisu golyó /sütés nélkül/ recept itt található: 

http://receptekviolanagyitol.blogspot.com/2022/10/tiramisu-golyo-sutes-nelkul.html 

Szalalkális túrósról (középen két oszlopban) itt írtam:

http://receptekviolanagyitol.blogspot.com/2022/09/szalalkalis-turos.html 

Kakaós perec receptjét használtam a sütinyomóval készült kekszekhez (jobbra, balra fent) http://receptekviolanagyitol.blogspot.com/2022/08/kakaos-linzer-perec.html

Sós rúd receptjét itt találod (ezt most reszelt füstölt sajttal szórtam, ízes, finom így is, fotón alul) http://receptekviolanagyitol.blogspot.com/2020/09/sos-rud-olcso-egyszeru.html

Örömteli alkotást kíván:

Viola nagyi 

receptekviolanagyitol.blogspot.com

Október 23.

Fotó: Fortepan 24768.jpg 

Üllői út a Nagykörút felől a Vajdahunyad utca felé nézve

Emlékezzük 1956. október 23-ára ezzel a verssel:

Vér Anett: Október 23. 

Nézzek ki az utcára az ablakon, 

S szüntelen a forradalomra gondolok 

A magyarok szabadság harcának hívják, 

De hány anya siratja mai napig a fiát? 

Mégis valahogy mellékes ez a tény, 

Hiszen több száz kép őrzi a dicső fényt. 

A fényt, mely oly sok embernek reményt adott. 

Ha pár napra is, szabad Magyarországot! 

S utána újból gyász felhők gyűltek, 

A szabad hon, újra álom lett. 

Azért, amiért küzdöttek köddé vált. 

De a sok halott, fel nem támadhat már. 

Látom, nem érted miért volt ez fontos. 

Számodra, csak a szenvedés hangsúlyos. 

Akkor még valóban a haza volt mindenekelőtt, 

Az emberek látták a fényt, az árnyék mögött. 

Tehát, kezdem érteni mit is ünneplünk. 

Amit bármikor, újra mi is megtehetünk. 

Bár én úgy gondolom, a fegyver most már szükségtelen, 

Csupán büszkén, őrizni kell a magyar nyelvet! 

Bárcsak így gondolkodnának az emberek, 

De amit mondasz, fülemnek kellemes. 

Most már a szavak, többet érnek mint a fegyverek, 

Bárcsak, ’56-ban is így gondolták volna ezt! 

Most, hogy elmesélted mindezt nekem, 

Büszkén tekintem meg a régi képeket. 

Tekints hát te is úgy rájuk, mint hazád dicső múltjára. 

Szép Magyarország, remélhetőleg, utolsó forradalmára!

Sütipecsét - Luther rózsa keksz 2.

 

Saját süti, saját fotó

Hozzávalók: (fele adagból készítettem, ezt írom most le)

25 dkg liszt

10 dkg porcukor

7,5 dkg vaj

4 dkg zsír

1 cs. vaníliás cukor

1 egész tojás

késhegynyi szódabikarbóna.

A hozzávalókat összedolgozzuk, pihentetjük.

Kicsit lisztezett gyúrótáblán 3-4 mm vastagságúra nyújtuk és pecsételünk majd a kör alakú "pogácsa szaggatóval" kiszaggatjuk /van aki előbb kiszaggatja a kekszeket és azután pecsétel/, sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük.

Ebből a mennyiségből 58 db lett = 2 tepsivel.

180-200 Celsius fokon előmelegített sütőben kb. 8 percig sütjük. 

Jól lehet a tésztával dolgozni, a megsült kekszek finomak, omlósak, mégis roppanósak.

Recept forrása asutipecset.hu - nagyon köszönöm.

Ezt a sütemény pecsétet a Luther kiadó webáruházában vásároltam, ez kézzel faragott: https://bolt.lutherkiado.hu/  Ajándékok - egyéb termékek menüpont alatt lehet megtalálni.

Másik Luther rózsa keksz itt található, ezt a pecsétet vásároltam asutepecset.hu oldalon

http://receptekviolanagyitol.blogspot.com/search/label/Luther%20r%C3%B3zsa%20keksz 

Sütipecsétes kekszeket itt találsz:

http://receptekviolanagyitol.blogspot.com/2022/09/sutipecsetes-kekszek.html

http://receptekviolanagyitol.blogspot.com/2022/08/mosolygos-keksz-perec-gyerekeknek-is.html

Egyszerű mézes puszedli diódarabokkal

 

Saját süti, saját fotó

Hozzávalók:

45 dkg liszt

20 dkg porcukor

4 evőkanál méz (langyos)

2 evőkanál tejföl

2 evőkanál zsír

2 egész tojás

1 kávéskanál szódabikarbóna

1+1 kávéskanál őrölt fahéj, gyömbér, szegfűszeg 

1 db narancs (alapos megmosás után) reszelt héja (nem tettem most bele)

tetejére pár szem dió (recept 10 dkg-ot ír, szerintem kevesebb is elegendő)

A hozzávalókat összedlgozzuk és pihentetjük kb. 1 óra hosszat.

Kicsi gömböket formálunk belőle és sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, darabokra tördelt diót nyomunk minden puszedli golyó tetejére.

Fele adagot készítettem, ebből 38 db puszedli lett = 1 tepsivel.

180 Celsius fokon előmelegített sütőben sütöttem kb. 8-10 percig. Világos legyen!

• Kellemes ízű ez a puszedli, szívesen ajánlom sütni szeretők figyelmébe!
• Gyorsan elkészíthető, nem szükséges gyúrótáblát és nyújtófát elővenni és használat után azt elmosogatni.
• Jól csomagolható, kiránduláshoz is ajánlom, iskolába, munkahelyre is vihető tízóraira, ajándékba is adható celofánba csomagolva, masnivel díszítve.

Recept forrása: Rózsamama konyhájából Mézes puszedli címen - köszönet érte.

Hasonlóan egyszerű sütit itt találsz: 

http://receptekviolanagyitol.blogspot.com/2021/12/vegan-almas-kakaos-pofeteg.html

Várlak máskor is

Viola nagyi

receptekviolanagyitol.blogspot.com