Kifli-kifli-kifli: Kossuth-kifli

Kifli - kifli - kifli

Kokárda

google kép

KOSSUTH-KIFLI (kitűnő uzsonnasütemény)

35 deka lisztet 20 deka vajjal vagy zsírral, 1 csomag Váncza-sütőporral, 1 citrom

levével, 3 evőkanál porcukorral és 3 tojás sárgájával jól összegyúrunk. A tésztát

félujjnyi vastagra nyújtva háromszög alakú darabokra vágjuk s az alább leírt

töltelékkel megkenve, kiflikké sodorjuk.

Töltelék: 3 tojás fehérjét 25 deka porcukorral habosra keverünk, s 20 deka őrölt diót

teszünk hozzá. Sütés előtt tojással megkenjük, s tört dióval szórjuk be.

Forrás:
A VÁNCZA KINCSES RECEPTKÖNYV RÉGI, HAGYOMÁNYOS RECEPTJEI

Képzelheted, hogy örülök, van nekem "Kincses receptkönyv" ebből időről időre megsütök és megosztok egy-egy aktuális sütemény receptet. Lefotozóm a könyvecskét (inkább füzet) és azt is megmutatom.  

                                                

   
Viola nagyi köszönt és vár 
http://receptekviolanagyitol.blogspot.com