Télire eltettél paradicsomlevet, ez a legjobb hozzá!

Paradicsomlevesem, saját fotó

2 db M méretű tojásból,

csípetnyi sóval és

teáskanálnyi margarinnal

kb. 5 evőkanál búzadarából készíts grízgaluskát. Hagyjad állni.

3 evőkanál étolajon

3 közepes fakanál lisztből készíts rántást.

Tegyél rá 2 kávéskanál pirospaprikát és öntsd fel

1,5 liter házi paradicsomlével és

1,5 liter vízzel, forrald fel.

Idényben legjobb belefőzni 1-2 szál zellerzöldet, télen 1-2 csík paprika is kellemes ízt ad neki.

Tegyél bele kb. 2 kávéskanál sót és

csipetnyi kristálycukor.

A már forrásban lévő lebesbe szaggass galuskákat nokedli szaggatóval vagy kisebb villával kis csíkokat vágva a masszából.

Forraljad levesed, míg a galuskák kellően megpuhulnak, kb. 15 percig.

Ez a mennyiség 2 napra 4 főnek megfelelő mennyiség 4 dl/adaggal számolva.

Mi illik hozzá?

Piros színű leveshez világosabb színű második fogás, pl.