Szilveszterre klasszikus, egyszerű sült sertés oldalas
 |
| Még sütés előtt az oldalas saját fotó. |
 |
| Megsütve az oldalas saját fotó. |
jó nagy fakanálnyi sertés zsír,
1 fej fokhagyma tisztítva, én a kb. 6-8 gerezdet a párolás kezdetekor ráteszem,
szükség eszerint 0,5 dl víz,
sózzuk és
szórjuk meg majorannával a hús mindkét oldalát.
Lefedve készítjük, kb. 2 óra hosszat lassan sütjük.
A legvégén alufólia nélkül sütjük úgy, hogy kb. 4 evőkanál tejjel locsoljuk, hogy szép piros legyen.
Tálalási javaslatom:
sós vízben főtt burgonya + margarin + kevés tej = burgonyapüré,
párolt káposzta.
Köszönt Viola nagyi
a Te konyhai edződ
http://receptekviolanagyitol.blogspot.com
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése