Diókrémes piskóta évköszöntő díszítéssel
 |
| Diókrémes piskóta, barátnőm alkotta süti és fotó, engedélyével került a blogra. |
Piskótához
6 db M-es tojás
21 dkg átszitált porcukor
25 dkg átszitált liszt
2 evőkanál víz
késhegynyi szódabikarbóna.
A tojások fehérjét - sárgáját kettéválasztjuk. Egy tálban a fehérjét kemény habbá verjük, majd hozzátesszük kettesével a sárgáját, közben tovább verjük, majd a porcukrot is belekeverük óvatosan, ezt követően a liszt felét adjuk hozzá a szódabikarbónával, majd a vizet és a többi lisztet.
Sütőpapírral bélelt 25 cm átmérűjű tortaformába símítjuk.
Előmelegített sütőben (200 Celsius fokon) sütjük.
Rácsra téve hagyjuk hűlni, majd kettőbe vagy háromba vájuk. (Most kettőbe vágtam.)
Diós krém
2 dl tejben 2 evőkanál lisztet csomómentesre főzünk, kicsit hűlni hagyjuk.
Kikeverjük a 25 dkg RAMA margarint a 25 dkg porcukorral, 10 dkg darált dióval, majd összekeverjük a lisztes masszával, tovább keverjük.
Megtöltjük a tortánkat úgy, hogy a krémből a tetejére és az oldalára is kerüjön krém.
Díszítéshez hagytam kb. 3 evőkanálnyi krémet, amibe keserű kakaóport kevertem és így írtam a 2023. évszámot és nyomtam a krém halmokat. (A halmokhoz elővehettem volna a díszítő csöveket, majd legközelebb 😀
Köszönet barátnőmnek a receptért és a fotóért. Kóstoltam a tortát, nagyon finom.
Viola nagyi
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése