Omlós mézes keksz

Karácsonyra is sütheted. 

Süssed meg ünnep előtt, kóstold meg, gyerekeknek tízóraira almával, uzsonnára meleg teával vagy magadnak könnyű vacsorára kefirrel kitűnő!

Saját süti, saját fotó

Hozzávalók:

33 dkg liszt (28 dkg sima és 5 dkg rétes lisztet tettem), nekem több liszt kellett hozzá +2-3 dkg, talán nagyobb volt a tojás

10 dkg porcukor

1 evőkanál mézeskalács fűszerkeverék (1 púpozott teáskanállal tettem)

1 teáskanál szódabikarbóna

10 dkg vaj

1 dl méz ez kb. 10-15 dkg

1 egész tojás.

Fentieket összeállítjuk. Alaposan megliszezett deszkára tesszük és kb. 3 mm-re kinyújtuk. Most derelyevágóval vágtam 3x3 cm-es kockákra. 

Szebb és ünnepélyesebb, ha fenyő, harang, csillag, szív, stb. formával szaggatjuk ki. 

Sütőpapírral bélelt tepsibe tettem kicsit távolabb egymástól, mert megnőnek.

180 Celsius fokon előmelegített sütőben kb. 10-15 percig sütjük. 

Maradjon halvány, ne süssük meg!

Azonnal ehető, puha.

Éredemes megsütni, finom, omlós, több napig eláll.

Recept forrása: http://www.mindmegette.hu  - köszönet érte!