 |
| Gömbölygetés, lelapítás Saját fotó |
Hozzávalók:
8 dkg puha vaj (jó minőségű margarint tettem)
1 citrom (alaposan megmosott) reszelt héja
2 evőkanál citromlé
10 dkg kristálcukor
1 egész tojás
24 dkg sima liszt
1/2 cs. sütőpor
csipet só.
A nyers golyók forgatásához kevés kristálycukor és porcukor.
Összekeverjük a hozzávalókat (kézzel szoktam! nem robotgéppel, amit elő kell venni, mosogatni, visszarámolni).
A recept szerint egy órát pihentesseük. Nem tettem azért, mert mire 50 db 1 dkg-os kis golyót formálok és meghempergetem mind először kristálycukorban, majd porcukorban, addig pihenhet.
Sütőpapírral bélelt tepsibe tettem úgy, hogy lelapítottam egy kicsit mindegyiket.
A sütőt elmelegítettem kb. 190 Celsius fokra és kb. 10 percig sütöttem.
Forrás: Vidék íze 2021. december
A cukros rétegtől kicsit ropogós kívül, belül puha marad. Ízletes sütemény teához, vendégváráshoz.
Gyorsnak azért nevezem, mert nem kell nyújtani, nyújtófát mosogatni, csak gömbölygetni, amit jó gyermekkel, unokával is végezni vagy egyszerűen alkotni magunkban, a csendben!
Enni adni nagyszerű dolog, azt jelenti, hogy van miből mit megvenni, el tudunk menni érte és el is tudjuk készíteni magunk vagy másoknak örömére is. Hálásak lehetünk érte.
Gondoljunk azokra, akik nem tudnak már sütni és kínáljuk meg őket pár darab saját készítésű süteményünkkel, hiszen általában mindenkinek van a családjában, rokonai, szomszédai között, akiknek örömet tud szerezni egy kis nassolni valóval.
Kellemes alkotást kívánunk:
Viola nagyi
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése